“大家把芝麻馅放进饼皮的时候要小心,包起来的动作也要轻。”走进淳安县安阳乡昌墅村石榴红家园,芝麻香四处飘逸,一群孩子围坐一起,一边模仿着志愿者手里的制作步骤,一边念叨着,学得有模有样。 方东凤既是安阳乡手工芝麻月饼的老师傅,也是一名石榴红志愿者。和面、切块、擀面皮、搅拌包心、包入包心、称量、手工压制成型、盖字、入箱、烤制……临近中秋,她带领各族小朋友齐聚一堂,体验传统手工芝麻月饼的制作工艺流程。“看似简单的一个月饼,但每一步都是扎实的手艺活。”方东凤表示很开心能带着小朋友们一起学习制作传统手工美食。“我想把自己做的月饼送给爸爸妈妈,因为这是我自己亲手做的,老师说这里面有我们的心意。”在场的小朋友也表示不仅体验到了传统手艺的魅力,更感受到在石榴红家园的团结和温暖。
活动当天还开展了青少年儿童月饼消费实践体验。现场烤制好的手工月饼交由在场的小朋友进行爱心售卖,并将获得的收益统一用于对村里弱势群体的救助和关爱。石榴红志愿者余美华表示:“希望通过这次活动,孩子们能树立正确、绿色、节约的消费观念,并多多关注关爱空巢老人、困难群众,从小树立‘奉献、友爱、互助、进步’的志愿服务精神。”
下一步,安阳乡将依托“之江同心·石榴红”阵地,继续积极开展学习宣讲、实践公益、志愿服务、电商创业等服务活动,促进各民族广泛交往交流交融,倾力描绘和美乡村共富新画卷。
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